Wohnort: Seewen
Beruf: Metzger A, Handelsdiplom
Lehrabschluss: Villeneuve, Berufsschule Lausanne 1991

Nach drei Lehrjahren bei Suter Viandes in Villeneuve war ich zwischen militärischen Schule immer wieder bei Suter tätig. Im Schlachthaus sowie in verschiedenen Verkaufsläden.
Nach Sprachaufenthalten in Italien und USA, arbeitete ich auch im Tessin. Seit 1996 bin ich im elterlichen Betrieb tätig.
2001 haben wir den traditionellen Familienbetrieb übernommen.
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Wohnort: Schwyz
Beruf: Metzger B
Eintritt: 1992

Beka ist der Traiteur Reichmuth Metzgerei seit bald 20 Jahren ein treuer Mitarbeiter. In den Jahren hat er sich den Metzgerberuf angeeignet und kennt sich aus in allen Bereichen. Er ist verantwortlich in Produktion und Hotelrichterei und macht die Bestellungen bereit für Hotels und Restaurants.
Auch an der Theke im Laden ist er häufig anzutreffen. Chefs linke Hand.
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Wohnort: Steinen
Beruf: Charcuterieverkäuferin
Eintritt: 1982

Elsie ist unbestritten die rechte Hand des Chefs. Sie bestellt die ganze Administration, organisiert und führt Caterings durch und ist stets da zur Stelle, wo’s gerade nötig ist.
Sie ist das, was jedes Geschäft braucht: die Gute Seele...und das seit bald dreissig Jahren.
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Wohnort: Schwyz
Beruf: Koch
Lehrabschluss: 1972

Sepp Künzli ist unser Partyservice-Koch. Er war viele Jahre Koch im Lehrerseminar und zu letzt auch noch an der HTI.
Schon zu Vinzenz’ Zeiten hat er an verschiedenen grossen Anlässen immer mitgeholfen bei uns. Er ist immer da, wenn Partytime ist und wo er kocht, sind die Leute stets begeistert.
Ein Profi durch und durch, mit einem riesigen Erfahrungsschatz.
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Wohnort: Brunnen
Beruf: Fleischfachfrau Veredelung
Lehrabschluss: 2009

Nach der dreijährigen Lehre als Metzgerin Fachrichtung Veredelung bei Hans Felder AG hat Esther als beste im Kanton Schwyz abgeschlossen. Seither ist sie in unserem Fachgeschäft tätig. Auch in der Wursterei und am Ausbeintisch mit scharfen Klingen macht sie eine gute Arbeit.
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Wohnort: Schwyz
Beruf: Fleischfachfrau Veredelung
Lehrabschluss: 2009

Sie hat drei Lehrjahre als Metzgerin Fachrichtung Veredelung hinter sich. Die Lehre hat Fazile bei uns absolviert und erfolgreich abgeschlossen.
Sie war nach der Lehre kurz an einem anderen Ort tätig und ist wieder zu uns zurück gekehrt. Sie ist fachlich sehr versiert und multifunktional.
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Wohnort: Muotathal
Beruf: Charcuterie Verkäuferin
Lehrabschluss: 2001

Die zweijährige Lehre als Charcuterie Verkäuferin bei Rene und Marty Dusser hat Ingrid erfolgreich abgeschlossen. Danach war sie einige Jahre in einer Metzgerei im Zugerland tätig. Erfahrungen konnte sie auch in einem Milchladen sowie in der Gemüse und Obst Abteilung eines Detailhandels Betriebs sammeln. Sie legt wunderschöne Traiteur-Platten und kennt sich auch im Frischfleischbereich bestens aus.
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Wohnort: Schwyz
Beruf: Fleischfachmann Verarbeitung

Wie es der Name schon sagt, Verarbeitung beinhaltet die Zerlegung, Entbeinung und Dressur der Fleischstücke, sowie die Verarbeitung zu Fleischwaren, wie Würste und anderen Produkten aus Fleisch.
Die Lehre dauert drei Jahre. Die Berufsschule besuchen die Lernenden in Willisau.
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Wohnort: Illgau
Beruf: Fleischfachfrau Verarbeitung
Ausbildung: 2010 - 2013
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Wohnort: Ibach
Beruf: Verkäuferin
Aushilfe: Seit 2009

Monika Gwerder war schon vor der Baby-Pause bei uns tätig. Zur Zeit ist sie als Aushilfe jeweils Dienstags bei uns im Laden als Verkäuferin tätig.
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Wohnort: Muotathal
Beruf: Verkäuferin, Büroangestellte
Aushilfe: Seit 2010

Andrea Betschart war auch schon als Verkäuferin bei uns. Sie ist selbstständige Sport- und Mentaltrainerin. Am Donnerstag arbeitet sie als Aushilfe in unserem Laden. Für sie und uns eine gute Abwechslung.
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