Schwyzer Chilbi

Von Chilbi Bahnen, über kulinarische Köstlichkeiten bis hin zum Chilbi-Markt hat es für alle etwas zum Verweilen dabei.

Es wäre keine Chilbi, ohne Hafächabis von der Reichmuth Metzgerei.
Natürlich gibt es auch dieses Jahr zur Chilbi unseren beliebten und traditionellen Hafächabis, der vom Chef persönlich gekocht wird. Das Rezept stammt aus der bodenständigen Innerschweizer Küche. Hafächabis ist ein leicht nachzukochender, schmackhafter Eintopf mit Schweine- oder Lammfleisch. Diese kulinarische Köstlichkeit solltest du dir nicht entgehen lassen!

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Magenbrot, gebrannte Mandeln und Kösikrapfen

Während der Chilbi-Zeit verwöhnen wir Sie gerne mit köstlichem Magenbrot, knusprigen gebrannten Mandeln und den beliebten Kösikrapfen vom Schwegi Beck.
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unser vielseitiges Angebot.

Chilbi-Markt

Der Chilbi-Markt am Montag, 9. Oktober von 8.30 - 18.00 Uhr im Schwyzer Dorfkern ist besonders beliebt. Unser Marktstand mit vielen hausgemachten Fleischprodukten, Spezialitäten aus der Schweiz und einem Grillstand mit unseren Würsten befindet sich vor unserer Metzgerei an der Herrengasse.

Reichmuth-Fleisch in den Festlokalen

Schwyzer Stube: Hafächabis | Ghakets und Hörnli
Hofmatt-Bräu-Haus: Schinken mit Gummelsalat | Weisswurst mit Bretzel
Wein- und Kaffeestube: Rindsgeschnetzeltes mit Polenta | Pasta al Pomodoro
Grillstand Hofmatt: Hausgemachte Würst | Burger | Vegi Burger | Pommes Frites

Wir wünschen Ihnen ein tolles Chilbi-Wochenende und freuen uns auf Ihren Besuch an der Schwyzer Chilbi 2023!